Slagerij / Viswinkel2018-12-13T11:09:10+00:00

Slagerij

Voor ons is het belangrijk dat u prettig kunt werken in uw zaak en dat klanten zich prettig voelen bij de slagerij inrichting. Daarom zijn uw wensen leidend. Wilt u bijvoorbeeld een rechte of ronde toonbank, een dry aged kast of hout op de fronten? Het kan allemaal. Wij denken hierover graag met u mee, voor een zo efficiënt mogelijke inrichting. Als het even kan, bouwen we zo naadloos mogelijk en met veel rvs. Omdat we eigen vakmensen in dienst hebben, doen we het hout en rvs bewerken zelf. We kunnen snel schakelen en bouwen uw slagerij inrichting zo snel mogelijk.

In de slagerij werkt u met kwetsbare producten die goed gekoeld moeten zijn. Waarschijnlijk werkt u nu met een toonbank die gebruikmaakt van geforceerde koeling om de kou te verspreiden. Dit droogt uw vlees ook uit. Voor uw slagerij inrichting hebben wij een unieke koeltoonbank ontwikkeld met een koelplaat. Die garandeert overal exact dezelfde temperatuur. U heeft dus veel minder last van uitdroging, waardoor u aan het einde van de dag minder indroogverlies heeft en het product er veel beter uit blijft zien.

Viswinkel

De inrichting van uw viswinkel moet passen bij uw wensen en die van uw klanten. De routing moet logisch zijn en u moet hier prettig kunnen werken. Wij houden daarom altijd rekening met arbo- en HACCP-regelgeving, zodat u weet dat op dit vlak alles in orde is. Zo werken we zoveel mogelijk met rvs, bouwen we zo naadloos mogelijk en houden we de vloer het liefste vrij. Uw viswinkel inrichting en koeltoonbank worden bij ons gemaakt door vakmensen uit binnen- en buitenland. We doen alles zelf: van hout en rvs bewerken tot onderhoud aan apparatuur. Bij ons kunt u het complete pakket vinden.